Болеют все, кроме вас: как не заразиться ботулизмом в России
Консервы на столе. Фото: freepik Эти меры спасут от ботулизма. В России случаи заражения ботулизмом становятся все чаще.
Фото: freepik Эти меры спасут от ботулизма.
В России случаи заражения ботулизмом становятся все чаще. Недавно в Санкт-Петербурге зарегистрировали первый случай этого острого инфекционного заболевания.
Молодой петербуржец посетил Москву, где съел салат лобио с фасолью, зараженной ботулотоксином. Но он обнаружил это только после возвращения домой. Пациента доставили в больницу с дыхательной недостаточностью и перевели в реанимацию.
Чтобы избежать этого заболевания, нужно соблюдать несколько простых рекомендаций:
Храните продукты при правильной температуре
Бактерии ботулизма могут активно размножаться при комнатной температуре, поэтому важно держать все продукты в холодильнике или морозильной камере.
Будьте внимательны к консервированным продуктам
Никогда не ешьте консервы, если крышка вздулась или повреждена. Это может быть признаком роста бактерий внутри банки.
Избегайте неправильно обработанных продуктов
Не употребляйте домашние консервы, вяленую или соленую рыбу, грибы и другие продукты, которые могут быть заражены бактериями ботулизма.
Готовьте пищу при высоких температурах
Приготовление пищи при высоких температурах поможет уничтожить бактерии ботулизма. Всегда готовьте пищу до полной готовности и соблюдайте рекомендации по времени и температуре приготовления.
Кипятите подозрительные продукты
Если вы употребляете продукты, которые могут содержать бактерии ботулизма, обязательно кипятите их в течение 10 минут перед употреблением. Это поможет убить токсин и сделает продукт безопасным для употребления.
Если у вас появились симптомы ботулизма, такие как проблемы со зрением, затрудненное глотание или мышечная слабость, немедленно обратитесь к врачу. Чем раньше начнется лечение, тем больше шансов на полное выздоровление.
Последние новости
Повышение эффективности медицинского обеспечения детей с диабетом в Краснодаре
Кубань внедряет новые подходы к лекарственному обеспечению для детей с сахарным диабетом.
Поздравление с Международным днём учителя
Депутат Государственной Думы отмечает важность профессии учителя в современном обществе.
Профессиональный праздник: Важность и значение для общества
Отмечаем достижения и вклад специалистов в разные сферы жизни.
Промокоды и личные финансы
Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить